DINE | MENUKAART
Om mee te beginnen
OESTERS
Framboos | 3.5/6st 18
GEGRATINEERDE OESTERS | 3.5/6st 18
PLANKJE IBERICO HAM | 12
GROENE OLIJVEN | 3.5
TOASE MET FOIE GRAS EN GEKONFIJTE UI | 2ST 7.5
Koude gerechten
GEMARINEERDE RODE BIET | 15.9
Roggenbrood crumble | Tete de Moine | crème fraiche
GEBRANDE MAKREEL 15.9
Noedels | sambal badjak | pinda | ponzu
TONIJNTARTAAR | 15.9
Avocado | wasabi mayonaise | soya-sesamdressing
STEAKTARTAAR | 15.9
Gepofte rijst | gepekelde eidooier | truffelmayonaise
GEPOFTE UI | 15.9
Gerookte cheddarfondue | tomaatpoeder | gepofte quinoa
GEGRILDE KNOLSELDERIJ | 15.9
Aardpeer crème | gepofte knoflook beurre blanc
GNOCCHI MET GEBAKKEN ERYNGII | 15.9
Gebakken paddenstoelen | salie | Parmezaanse kaas
GAMBA'S IN SOFRITO | 15.9
Knoflooktoast | gremolata | zure room
GEBAKKEN KABELJAUW | 15.9
Romesco saus | geroosterde amandelen | gegrilde bosui
FLAT IRON STEAK | 15.9
Pommes Anna | gebakken paddenstoelen | rode wijnjus
HERTFILET | 15.9
Hert bittelbal | pastinaakpuree | gebakken spruiten
BAO BUN MET EENDENBORST | 15.9
Pulled duck | cashewnoten | hoisin | sriracha-mayonaise
Warme gerechten
Bijgerechten
GEFRITUURDE AARDAPPEL WEDGES | 3.5
Kruidenmayonaise
WARME GROENTEN | 3.5
SALADE | 3.5
Desserts
KOFFIESERVIES | 8.5
Diverse friandises
KAASPLATEAU | 9.9
Diverse kazen en kletzenbrood
BREAD AND BUTTER PUDDING | 9.9
Butterscotch-ijs | gepocheerde peer | mascarpone
DECONSTRUCTED CHEESECAKE | 9.9
Perzik | duindoornbes ijs | sumac